Mercurey 1ier Cru Clos barraults Michel Juillot 2013

Clos des Barraults 2013, Michel Juillot, Mercurey 1ier Cru

€25.75

Vintage: 2013
Producer: Michel Juillot
Country: France
Region: Bourgogne
Appellation: Mercurey
Grape variety: Pinot Noir
Colour / Type: Red wine
Farming: Lutte raisonnée

Available

ACCORD METS ET VINS

Aiguillettes de colvert rôties. Cuisses en Salmis aux airelles sauvages
Température de service : 16°C – Potentiel de garde : 8 – 10 ans

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Allen Meadows : «On peut remarquer une touche de boisé sur le nez mûr de cassis, de poivre et de terre. Les saveurs sont agréables et dynamiques et il y a une minéralité évidente. La finale est superbe ; équilibrée, concentrée, détaillée et incroyablement persistante. De par son excellente qualité, c’est un vin à ne pas louper.»

 

VIGNOBLE

Dates de plantation : 1972, 1980, 1995
Terroir : argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface
Exposition : Sud – Sud-Ouest
Altitude : 277 mètres
Production annuelle : 11 000 bouteilles

VINIFICATION

Vendanges manuelles – Sélection des raisons sur une table de tri – Éraflage 100% – Cuve ouverte – Cuvaison 20 jours Contrôle des températures – Levures naturelles – Peu interventionniste car avec une telle concentration, la structure vient naturellement et permet toute l’expression du terroir. Pressoir vertical.

ÉLEVAGE

18 mois en fût de chêne – 30% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale.

BGRD-JUIL04-75-2013
5 Items

Data sheet

Vintage
2013
Appelation
Mercurey
Grapes
Pinot Noir
Style
rouge
Culture
lutte raisonnée
Region
Bourgogne
Country
France
Format
bottle of 75cl
Alcohol
13
Volume
750