Sydre Argelette, Eric Bordelet, NM, 75cl
Sydre Argelette, Eric Bordelet, NM, 75cl
Sydre Argelette, Eric Bordelet, NM, 75cl
Sydre Argelette, Eric Bordelet, NM, 75cl

Sydre Argelette 2020, Eric Bordelet

€15.00

Vintage: 2020
Producer: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Country: France
Region: Normandie
Appellation: Normandie
Grape variety: Fruits
Colour / Type: Sparkling wine white
Farming: biodynamic   ♲

Wine in cellar

Sydre Argelette
Eric Bordelet
No Vintage
Volume: 75cl

Le nom "Argelette" a toujours été utilisé par les anciens, définissant la nature du terrain composé de petites et de vieilles pierres où les pommiers poussent avec difficulté, donnant de petites pommes au goût sauvage, beaucoup plus concentré.

Cette cuvée Prestige est issue d'un triage rigoureux de 19 variétés de pommes soigneusement sélectionnées (40% amères, 40% douces et 20% acidulées).

Ce cidre issu d'une technique de macération prolongée ancestrale, détient une trentaine de g/L de sucre résiduel.

On obtient ainsi un cidre de grande qualité, plus vineux et gras, plus long en bouche et surtout très parfumé pouvant ainsi s'associer à de grands plats culinaires (crustacés, plats épicés, fromage de Normandie...)

NDEF-BORD05-75-2020
48 Items

Data sheet

Vintage
2020
Appelation
Ciders
Grapes
Fruits
Style
effervescent
Culture
biodynamie
Region
Normandie
Country
France
Format
bottle of 75cl
Alcohol
4
Volume
750