La famille Dauvissat est propriétaire du domaine depuis 1899. Ce vignoble familial sétend sur plus de 9 hectares, les vignes ont en moyenne de 20 à 50 ans. Vincent Dauvissat travaille en biodynamie depuis de longues années, cela relève d'un état d'esprit et d'une conviction chevillée au corps. Loin de lui la recherche médiatique, ses vins parlent pour lui : pureté et minéralité sont les maîtres mots.