

Vintage: 2015
Producer: Domaine de La Grave - Jean-François Orosquette
Country: France
Region: Languedoc
Appellation: Minervois
Grape variety: Syrah, Grenache, Carignan
Colour / Type: Red wine
Farming: traditional
Couvertes de graves, d'où le nom de la propriété, ces terres sont légères et aérées. La pierre constitue un écran au soleil et retient en même temps l'évaporation. Orienté sud, c'est un lieu idéal pour les rouges, le sous-sol est très varié, chaque parcelle peut refléter l'ensemble de l'appellation. Les sols de grave sont sensibles à la sécheresse. Ils ont besoin d'être travaillés.
Les Clapas 2018- domaine Du Pas De L'Escalette, Terrasses du Larzac