

Vintage: 1997
Producer: Domaine de Ravanes - Marc Benin
Country: France
Region: Languedoc
Appellation: Vin de Table
Grape variety: Ugni Blanc
Colour / Type: White wine moelleux (70 g/l sucres résiduels)
Farming: Organic
Notes de pain grillé, d'eucalyptus et de caramel, miel et botrytis sous-jacents. Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impréssionante. En finale une pointe d'amertume équilibre le moelleux.
14,5% + 70 g/l sucres résiduels
Le Domaine de Ravanès est situé au Nord-Ouest de Bézers sur un terroir de graves argilo-calcaires en bordure de l'Orb. Pionniers du ré-encépagement qualitatif en Languedoc, notamment avec l'introduction du Merlot, du Cabernet Sauvignon ou du Petit Verdot dès le début des années 70, Guy et Marc Benin y produisent depuis 1978 des vins de pays haut de gamme, de forts caractères, originaux et atypiques.
150cl ⏐ Le Sang du Calvaire 2014, Château de Cazeneuve, Pic Saint Loup, magnum