Les Carrétals 2017, Gros-Tollot, Minervois Cazelles

Les Carrétals 2017, Gros-Tollot, Minervois Cazelles

€36.00

Vintage: 2017
Producer: Anne Gros & Jean-Paul Tollot en Minervois
Country: France
Region: Languedoc
Appellation: Minervois
Grape variety: Carignan, Grenache
Colour / Type: Red wine
Farming: Lutte raisonnée

Available

"1 Ha 07 d'un patrimoine préservé de 1909. Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie... un bel élevage pour porter ces grandes qualités ! Un vin qui parle de respect. Les-Carretals.jpg Caractéristiques techniques : Vignes : Carignan et Grenache de 1909 Nom : Lieu-dit Les Carrétals Couleur : rouge très profond Terroir : argilo-calcaire Superficie : 1 Ha 07 Vendanges : Manuelles Vinification : egrappage total à la bourguignonne Elevage : 100% fûts Accords mets & vin : Ce vin me laisse sans voix. Je m'incline par respect. Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu'il s'associe de bon coeur aux fromages, ce qui est assez rare pour un vin rouge."Anne Gros et Jean Paul Tollot, deux vignerons de Bourgogne qui, depuis plus de 20 ans, associent leur savoir faire au service des beaux terroirs de Cazelles en MINERVOIS. Ces terroirs ont été choisis pour leur diversité de sols argilo-calcaires et grès, pour la découverte de 4 cépages majeurs (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), la qualité des vignes de divers âges et l'environnement privilégié au pied de la  Montagne Noire.

LGRD-GRTO04-75-2017
46 Items

Data sheet

Vintage
2017
Appelation
Minervois
Grapes
Carignan
Grenache
Style
rouge
Culture
lutte raisonnée
Region
Languedoc
Country
France
Format
bottle of 75cl
Alcohol
13
Volume
750