Les Laures 2016, Bonnet Huteau, Muscadet

Nez alliant fruité avec des notes de fleurs blanches et une élégante minéralité. La bouche possède une attaque fraîche suivie de beaucoup de rondeur et de soyeux. La finale reste fine et élégante.

La famille Bonnet-Huteau exploite ce vignoble de 40 hectares depuis 4 générations. Elle sapplique à développer toute la palette des saveurs de haute expression du Muscadet Sèvre et Maine et à révéler la minéralité de chaque terroir : gneiss, micaschistes, amphibolite et granite.

La viticulture, respectueuse du sol et de la nature, est certifiée en « agriculture biologique » depuis 2005 et évolue vers la biodynamie. Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Elle exprime des arômes dagrumes et de fruits mûrs.