150cl ⏐ Les Ronchevats 2016, domaine Saumaize-Michelin, Pouilly-Fuissé, magnum

Roger Saumaize, né au milieu des vignes, partage sa passion avec son épouse Christine Michelin. Depuis 2005, un pas supplémentaire dans le mode de conduite les a amenés à la conversion en biodynamie. Ici, on attache beaucoup dimportance à lentretien de la vie bactérienne et au développement de la diversité de la flore et micro flore, éléments de garanties pour la constitution dun raisin de qualité.