Batte de la Reine 2017, Château de Bioul

Batte de la Reine 2017, Château de Bioul

15,30€

Millésime: 2017
Domaine: Château de Bioul 
Pays: Belgique
Région: Wallonie
Appellation: Côtes de Sambre et Meuse
Cépage(s): Johanniter, Cabernet Blanc et Solaris
Couleur / Type: vin blanc
Culture: bio

Dispo en cave

Vin blanc, floral & expressif

La vinification, qui allie savoir-faire traditionnel (pressurage doux, transfert gravitaire) et techniques contemporaines (macération peau froide), permet de sublimer tout le potentiel aromatique du fruit.


Accords Mets-Vins

Servir ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d'une fondue savoyarde. Il se marie très bien avec du poisson, de la viande blanche ou du poulet à l'estragon.

Dégustation

Après une explosion d'arômes floraux et de litchi, vous retrouverez en bouche un vin complexe et très fin au caractère iodé. De l'attaque à l'arrivée, la Batte de la Reine est portée par sa belle acidité.

BEBL-BIOU01-75-2017

Fiche technique

Millésime
2017
Appellation
Côteaux Sambre et Meuse
Cépages
Cabernet Blanc
Johanniter
Style
blanc
effervescent
Culture
biodynamie
Région
Côteaux Sambre et Meuse
Pays
Belgique
Format
bouteille de 75cl
Alcool
12.5
Dosage
dosage
Volume
750