Château Moulin de la Rose 2016, Saint-Julien

Château Moulin de la Rose 2016, Saint-Julien

36,75€

Millésime: 2016
Domaine: Château Moulin de la Rose
Pays: France
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Cépage(s): 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture traditionnelle

Dispo en cave

Le Château Moulin de la Rose donne naissance à son Cru Bourgeois à partir de 4,8 hectares de graves garonnaise de toute beauté, au cœur d'une des appellations mythiques du Médoc. Les vignes ont 30 ans d'âge moyen en 2010, elles sont plantées densément, à 9 000 pieds par hectare, et se répartissent entre 2 tiers de cabernet sauvignon et un tiers de merlot.

La famille Delon procède à des vendanges manuelles avant un tri drastique et une vinification en cuves inox thermorégulées, pendant 3 semaines environ. L'élevage dure ensuite 20 mois et fait intervenir 30% de bois neuf. Ce Saint-Julien est dense, riche, rond, puissant, tannique mais pas dénué de finesse. Les bonnes années se garderont plus d'une décennie en cave.

BXRD-MLRS01-75-2016
45 Vins

Fiche technique

Millésime
2015
Appellation
Saint-Julien
Cépages
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Style
rouge
Culture
agriculture bio
Région
Bordeaux
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13.5
Volume
750