Bourgogne Passetoutgrain, 75cl, 2007

Bourgogne Passetoutgrain, 75cl, 2007

15,60€
Millésime: 2007
Domaine: Dominique Laurent
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture traditionnelle
Dispo en cave

La passion des grands Bourgognes c'est toute la vie de Dominique Laurent. Avec un parcours exemplaire, lancien pâtissier de Vesoul est devenu dans les années 1990 lun des négociants les plus respectés de la Côte de Nuits. Cette profession de foi est dictée par des règles immuables : respecter le pinot noir, rechercher les vieilles vignes, celles qui portent les pinots les plus fins. Il affectionne particulièrement cette vinification en grains entiers, inscrite dans la tradition bourguignonne, parce que cette méthode exacerbe le fruit, elle donne de lallure et de la profondeur au vin qui se bonifie au fil des ans.
BGRD-DLAU33-75-2007
10 Vins

Fiche technique

Millésime
2007
Appellation
Bourgogne
Cépages
Pinot Noir
Style
rouge
Culture
agriculture traditionnelle
Région
Bourgogne
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750