Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2015 - Bruno Clavelier

Millésime: 2015
Domaine: Bruno Clavelier
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Cépage(s): Aligoté
Couleur / Type: blanc
Culture: biodynamie

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€18.40

Fiche technique

Millesime 2015
Appellation Bourgogne
Cépages Aligoté
Style blanc
Culture biodynamie
Région Bourgogne
Pays France
Volume bouteille de 75cl
Alcool 12.5

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Ce sont de très vieilles-vignes de plus de 85 ans. Une forte proportion de vieille sélection d’aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.

Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d’agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant les fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L’élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit.

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