Fantastique Monthélie 2018, domaine Matrot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Monthélie 2018, domaine Matrot

    34,35€

    Millésime: 2018
    Domaine: Domaine Matrot
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Monthélie
    Cépage(s): Pinot Noir
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio


    Dernières bouteilles !

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Village situé entre Meursault et Volnay. Notre vignoble exposé Sud-est, pousse sur un coteau pentu et peu profond. Les rendements sont faibles. Ce vin concentré, aux arômes de fruits rouges, se plaira parfaitement accompagné d'une volaille grillée, côte de bœuf, barbecue. Jeune, vous le boirez à la belle saison.
    Après cinq à sept ans, il se plaira au coté d'une cuisine familiale telle que, pot au feu, hachis Parmentier.
    Un bon vin de copain.

    Age moyen des vignes : 55 ans
    Egrappage 100 %
    Levures indigènes
    Cuvaison à froid 10° durant 3 à 6 jours 
    Fermentation de 12 à 18 jours. 
    Remontage/Pigeage 2 fois par jour suivant les années.
    15 mois d'élevage en fûts de chêne, 20 % de fûts neufs.
    3 mois en cuve pour préparer le vin à la mise en bouteille.
    Filtration lenticulaire.

    Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques ont été abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée en bio.
      

    BGRD-MATR04-75-2018
    3 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2018
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Monthélie
    Style
    rouge
    Cépages
    Pinot Noir
    Culture
    agriculture bio
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750