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La Piece Sous Le Bois 2018, domaine Matrot, Blagny 1er Cru chez Divine Wines
La Piece Sous Le Bois 2018, domaine Matrot, Blagny 1er Cru chez Divine Wines
La Piece Sous Le Bois 2018, domaine Matrot, Blagny 1er Cru chez Divine Wines
La Piece Sous Le Bois 2018, domaine Matrot, Blagny 1er Cru chez Divine Wines

La Piece Sous Le Bois 2018, domaine Matrot, Blagny 1er Cru

57,25€

Millésime: 2018
Domaine: Domaine Matrot
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Blagny 1er Cru
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture bio


Dispo en cave

Entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares, la Bourgogne viticole produit 100 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de six régions aux caractères bien distincts.
Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…

 

LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

 

VINS SUR STOCK


Blagny la pièce sous le bois 1er cru, comme son voisin Meursault-Blagny 1er cru blanc est très marqué par son terroir. C'est une des rares appellations de la Côte de Beaune où le Chardonnay et le Pinot noir se côtoient avec bonheur sur la même parcelle.
Les arômes de fruits noirs précèdent les épices de ce vin puissant et atypique. Sa palette aromatique devient complexe avec le temps. Ami du pigeon, du canard, des gibiers à poils et des viandes en sauce réduite.

Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques ont été abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée en bio.

Age moyen des vignes : 35 ans
Egrappage 100 %
Levures indigènes.
Cuvaison à froid 10° durant 3 à 6 jours.
Fermentation de 12 à 18 jours
Remontage/Pigeage 2 fois par jour suivant les années. 
15 mois d'élevage en fûts de chêne récents, 10 à 20 % de fûts neufs. 
Soutirage suivi de 3 mois de cuve.
Filtration avant mise en bouteille. 

BGRD-MATR02-75-2018
5 Vins

Fiche technique

Millésime
2018
Région
Bourgogne
Appellation
Blagny
Style
rouge
Cépages
Pinot Noir
Culture
agriculture bio
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750