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Clos des Barraults  2018, Michel Juillot, Mercurey 1ier Cru chez Divine Wines

Clos des Barraults 2018, Michel Juillot, Mercurey 1ier Cru

33,30€

Millésime: 2018
Domaine: Michel Juillot
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Mercurey
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: lutte raisonnée


Dispo en cave

Entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares, la Bourgogne viticole produit 100 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de six régions aux caractères bien distincts.
Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…

 

LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

 

VINS SUR STOCK


ACCORD METS ET VINS

Aiguillettes de colvert rôties. Cuisses en Salmis aux airelles sauvages
Température de service : 16°C – Potentiel de garde : 8 – 10 ans

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Allen Meadows : «On peut remarquer une touche de boisé sur le nez mûr de cassis, de poivre et de terre. Les saveurs sont agréables et dynamiques et il y a une minéralité évidente. La finale est superbe ; équilibrée, concentrée, détaillée et incroyablement persistante. De par son excellente qualité, c’est un vin à ne pas louper.»

 

VIGNOBLE

Dates de plantation : 1972, 1980, 1995
Terroir : argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface
Exposition : Sud – Sud-Ouest
Altitude : 277 mètres
Production annuelle : 11 000 bouteilles

VINIFICATION

Vendanges manuelles – Sélection des raisons sur une table de tri – Éraflage 100% – Cuve ouverte – Cuvaison 20 jours Contrôle des températures – Levures naturelles – Peu interventionniste car avec une telle concentration, la structure vient naturellement et permet toute l’expression du terroir. Pressoir vertical.

ÉLEVAGE

18 mois en fût de chêne – 30% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale.

BGRD-JUIL06-75-2018
30 Vins

Fiche technique

Millésime
2016
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey
Style
rouge
Cépages
Pinot Noir
Culture
agriculture traditionnelle
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13.5
Volume
750