Fantastique Bourgogne 2022, domaine Matrot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Bourgogne Chardonnay 2022, domaine Matrot

    26,90€

    Millésime: 2022
    Domaine: Domaine Matrot
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Bourgogne
    Cépage(s): Chardonnay
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio


    Dernières bouteilles !

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS DISPONIBLES


    Cette petite commune, qui domine la Côte de Beaune, nous donne un vin blanc d’une robe jaune pâle à reflets verts. Très typé fleurs blanches au nez, la fin de bouche est soulignée par une minéralité élégante.

    Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques sont abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée sans utiliser aucun produit chimique.

    Age moyen des vignes : 20 ans.
    Vendange manuelle (choix de la date par un suivi assidu de la maturité).
    Pressurage vendange entière sur presse pneumatique.
    Décantation de 24h puis débourbage et entonnage.
    Levures indigènes.
    Contrôle des températures de fermentation alcoolique.
    Malo-lactique 100 %.
    12 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs.
    1 mois en cuve pour préparer le vin à la mise en bouteille.
    Collage si nécessaire.
    Filtration lenticulaire. 

    BGBL-MATR01-75-2022
    10 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2022
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Bourgogne
    Style
    blanc
    Cépages
    Chardonnay
    Culture
    agriculture bio
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750