Les Loueres Bouzeron millésime 2021, une pépite signée Château de Garnerot, séduit dès le premier regard avec sa robe d'or captivante. Ce vin blanc, exclusivement Aligoté, exprime tout le savoir-faire artisanal à travers des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Au nez, des notes d'acacia et de fleurs blanches s'entrelacent avec subtilité à des accents de fruits exotiques. L'équilibre entre arômes minéraux, agrumes, miel, et une délicate touche de noisette, témoigne de la richesse du terroir de Bouzeron.

En bouche, la parcelle offre une expérience sensorielle complète, mariant rondeur et longueur. Les accords mets-vins suggérés soulignent sa polyvalence, allant des gougères bourguignonnes au jambon persillé. Sa vivacité résiste à l'iode des fruits de mer et s'harmonise avec poissons frits, rognons sautés, fromages de chèvre, et comté. À déguster à une température optimale de 11 à 12°C, ce vin incarne l'authenticité et l'excellence des vins de la région, offrant une expérience gustative inoubliable.