Champagne Drappier Carte d'Or Brut, Non Millésimé

Le Champagne Drappier Carte d'Or Brut exprime tous les arômes du cépage noble Pinot Noir.

Celui-ci représente en effet au moins 80% de l’assemblage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits rouges très caractéristiques

Dégustation

Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.

Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

Service

Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.

Servir à 7°c.