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Brut de Bioul, Crémant Blanc de Blanc Brut

Brut de Bioul 2020, Crémant Blanc de Blanc Brut

24,50€

Millésime: 2020
Domaine: Château de Bioul 
Pays: Belgique
Région: Champagne
Appellation: Crémant de Wallonie
Cépage(s): Johanniter
Couleur / Type: effervescent
Culture: agriculture bio

Dispo en cave

Nous avons choisi les cépages Bronner et Johanniter, qui rappellent le Riesling, pour produire ce vin blanc de blancs. C'est un travail soigné associé à une maturation sur lattes de 9 mois minimum qui garantit la finesse des bulles de Bioul et la délicatesse des arômes.

Accord mets-vin

Le Brut de Bioul sera idéal en apéritif avec des toasts de poisson légèrement fumés (saumon, truite, anguille) et tarama, huîtres, crudités à la sauce au fromage cottage, foie gras d'oie à l'état naturel.

Dégustation

Une robe lumineuse traversée d’un joli cordon de fines bulles, un nez vivifiant fruité et minéral, une bouche généreuse en saveurs citriques et toujours cette grande élégance qui caractérise les vins du Château de Bioul. Un joli vin habillé de bulles !
A découvrir !

BEEF-BIOU01-75-2020
18 Vins

Fiche technique

Millésime
2020
Appellation
Crémant de Wallonie
Cépages
Bronner
Johanniter
Style
effervescent
Culture
biodynamie
Région
Crémant de Wallonie
Pays
Belgique
Format
bouteille de 75cl
Alcool
12.5
Dosage
dosage
Volume
750