Une partie de l’assemblage est issue du vignoble Maison, 35% de Chardonnay issus de la Côte des Blancs, et plus particulièrement des Côte de Sézanne, Montagne de Reims Ouest, Côte des Bars et Vallée de la Marne, qui confèrent à ce vin une grande fraîcheur et un très bel équilibre, que le maison a voulu exprimer en dosant ce vin à 5 grammes.