Fantastique Cuvée l\'Huisserie 2017, Philippe Alliet, Chinon en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Cuvée l'Huisserie 2017, Philippe Alliet, Chinon

    22,85€

    Découvrez un chinon très raffiné signé Philippe Alliet, qui se déguste déjà très bien aujourd’hui.

    Millésime: 2017
    Domaine: Philippe Alliet
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Chinon
    Cépage(s): Cabernet Franc
    Couleur / Type: rouge
    Culture: raisonnée


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Créée par Philippe Alliet en 2004, la cuvée « L’Huisserie » a pris sa place entre la fameuse cuvée Coteau de Noiré et la cuvée des Vieilles Vignes, cuvée de grand caractère. Les jeunes vignes sont conduites sur des terroirs de gravier et sont orientées plein sud. L’unique cépage utilisé est le Cabernet franc. Les vendanges sont effectuées manuellement, puis la cuvée est élevée en fût de chêne pendant 18 mois. Le domaine Philippe Alliet fait partie des meilleurs producteurs dans l’appellation Chinon. Depuis 1978, Philippe Alliet et son épouse Claude conduisent en main de maître leur vignoble. Le travail du terroir est réalisé dans les meilleures conditions (traitements réfléchis, rendements maîtrisés et vendanges manuelles) pour produire des vins réputés en Val de Loire.

    Notes de dégustation

    Son nez, fin et délicat, est marqué par des notes de baies rouges et noires. Ce vin ample s’ouvre en bouche sur un des fruits rouges et noirs avec des tanins nobles et fins. L’Huisserie offre une finale ferme et fraîche sur des notes minérales.

    Un Chinon onctueux et subtil, au raffinement naturel qui s’exprime par un bel équilibre en bouche.

    Accords mets vins

    Ce vin s’ouvre une demi-heure avant la dégustation. Il se sert en carafe entre 13°C et 14°C sur un petit gibier ou un agneau de lait. 

    LRRD-ALLI03-75-2017
    35 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2017
    Région
    Loire
    Appellation
    Chinon
    Style
    rouge
    Cépages
    Cabernet Franc
    Culture
    biodynamie
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750