Fantastique Corton Charlemagne Grand Cru 2012, Michel Juillot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Corton Charlemagne Grand Cru 2012, Michel Juillot

    128,50€

    Millésime: 2012
    Domaine: Michel Juillot
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Corton Charlemagne Grand Cru
    Cépage(s):Chardonnay
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture traditionnelle


    Dernières bouteilles !

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    ACCORD METS ET VINS

    Cassolette de homard aux morilles fraîches
    Température de service : 11° – 13°C – Potentiel de garde : 12 – 15 ans

    COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

    Allen Meadows : «Un nez généreusement boisé fait ressortir les arômes de vanille, d’épices, d’amande et d’abricot. Les saveurs sont riches, soyeuses et restent assez puissantes sur la finale plutôt minérale et citronnée. C’est un vin qui peut se boire assez tôt mais qui vieillira aussi très bien en cave.»

     

    VIGNOBLE

    Dates de plantation : 1965
    Terroir : calcaire et argile «argoviennes»
    Exposition : Sud-Ouest
    Altitude : 280 mètres
    Production annuelle : 900 bouteilles

    VINIFICATION

    Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir – Débourbage 12 heures – Fermentation en fût de chêne – Contrôle des températures – Levures naturelles.

    ÉLEVAGE

    12 mois en fût de chêne – 50% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale – Collage avant la mise en bouteille.

     

    Sur la Côte Chalonnaise, le Domaine Michel Juillot existe depuis quatre générations, il exploite 30 hectares de vignes représentant un large choix des meilleurs « climats » de Mercurey, ainsi que quelques crus de la Côte de Beaune. 

    BGBL-JUIL04-75-2012
    1 Produit

    Fiche technique

    Millésime
    2012
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Corton Charlemagne Grand Cru
    Style
    blanc
    Cépages
    Chardonnay
    Culture
    lutte raisonnée
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    12.8
    Volume
    750