Dégustation

Robe sombre grenat aux reflets violets.
Premier nez de poivre blanc de mures et cerises, notes épicées.
A l’aération des notes de moka, de mûre complètent ce nez.
Les tanins sont puissants, avec une structure grenue.
En bouche, le registre évolue sur l’anis et le bâton de réglisse, complétant toujours les fruits rouges et noirs.
Confidence est un vin puissant mais qui reste frais et élégant.

A servir sur tout le repas

Température de service : Plutôt frais 16°-17°C

Garde : 7 à 10 ans

Domaine: CHÂTEAU BEAUBOIS

Le domaine se situe sur le versant sud de l'appellation Costières de Nîmes à 15 km de la Méditerranée; il est dirigé par François et Fanny, frère et sur, de la quatrième génération de vignerons. Ils ont uni leurs compétences, François s'occupe des vignes, il est en perpétuelle recherche de nouvelles méthodes, afin d'améliorer la qualité de ses raisins qui sont la base de tout grand vin. Fanny élabore les vins en y apportant sa part de féminité et d'exigence.

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