Fantastique Les Chalumeaux 2020, domaine Matrot, Puligny-Montrachet 1er Cru en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste

    Les Chalumeaux 2020, domaine Matrot, Puligny-Montrachet 1er Cru

    96,00€

    Millésime: 2020
    Domaine: Domaine Matrot 
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Puligny-Montrachet 1er Cru
    Cépage(s): Chardonnay
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio


    Dernières bouteilles !

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Le village de Puligny Montrachet est mondialement connu pour ces grands crus. Le terroir des Chalumeaux est situé en direction du Hameau de Blagny, sur un coteau exposé plein Est et sur un sol calcaire marneux, très caillouteux.

    Vin d’une belle complexité aromatique alliant concentration et finesse. Arômes floraux et notes de noisettes torréfiées soutenus par une élégante minéralité.

    Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques sont abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée sans utiliser aucun produit chimique.

    Age moyen des vignes : 25 ans.
    Vendange manuelle (choix de la date par un suivi assidu de la maturité).
    Pressurage vendange entière sur presse pneumatique.
    Décantation de 24h puis débourbage et entonnage.
    Levures indigènes.
    Contrôle des températures de fermentation alcoolique.
    Malo-lactique 100 %.
    15 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne de 1 à 3 ans.
    Fin d’élevage en cuve pendant 3 mois pour préparer le vin à la mise en bouteille.
    Collage si nécessaire.
    Filtration lenticulaire.

     

    BGBL-MATR08-75-2020
    6 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2020
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Bourgogne
    Style
    blanc
    Cépages
    Chardonnay
    Culture
    agriculture bio
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750