Fructus Voluptas 2020 - domaine Jean-Paul Jamet, Côte Rôtie

Pour cette nouvelle Côte-Rôtie, Jean-Paul Jamet recherche un plaisir sur le fruit plus immédiat tout en conservant un potentiel de garde. 100% Syrah provenant principalement de sols schisteux sur Gerine (fin des années 1990/début des années 2000), comprend des vins achetés, tous égrappés, vinification de 18-21 jours, pigeage, élevage de 2-10 ans en fûts de chêne de 550 et 228 litres pendant 16 mois, non collé, non filtré, premier vin 2008, "pour un plaisir plus immédiat", 2.500-5.000 btls