Les Hauts de Saint-Ser 2006, domaine de Saint-Ser, Côtes de Provence, Sainte Victoire

Les Hauts de Saint-Ser 2006, domaine de Saint-Ser, Côtes de Provence, Sainte Victoire

21,30€

Millésime: 2006
Domaine: Domaine de Saint-Ser - Jacqueline Guichot
Pays: France
Région: Provence
Appellation: Côtes de Provence Sainte Victoire
Cépage(s): Cabernet-Sauvignon, Syrah
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

Dispo en cave

Cette cuvée exceptionnelle aux caractères organoleptiques les plus purs est issue du mariage de deux des plus belles parcelles du domaine.

L’une est plantée en Syrah, cépage puissant par ses arômes de cuir et la rondeur de ses tanins, l’autre en Cabernet-Sauvignon qui apporte une structure puissante et une superbe longévité à cette cuvée. L’élevage pendant un an en barriques neuves de chêne français, suit une cuvaison de 3 semaines. Le vin est alors réassemblé quelques semaines pour une mise en bouteilles dont la filtration très légère permet la conservation maximale du potentiel de ce grand vin.

Particularité : Potentiel de garde 8 à 10 ans
PVRD-SSER04-75-2006
6 Vins

Fiche technique

Millésime
2006
Appellation
Côtes de Provence
Cépages
Syrah
Style
rouge
Culture
biodynamie
Région
Provence
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
12.8
Volume
750