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Cuvée l'Insoumise 2010 - Joël Taluau, St Nicolas De Bourgueil

Millésime: 2010
Domaine: Joël Taluau
Pays: France
Région: Loire
Appellation: St Nicolas De Bourgueil
Cépage(s): Cabernet France
Couleur / Type: rouge
Culture: lutte raisonnée

Plus de détails

Dispo en cave

€16.35

Fiche technique

Millesime 2010
Appellation St Nicolas De Bourgueil
Cépages Cabernet Franc
Style rouge
Culture lutte raisonnée
Région Loire
Pays France
Volume bouteille de 75cl
Alcool 13

En savoir plus

L'Insoumise est une cuvée qui ne s’est pas soumise à la cuve inox. Issue de la cuvée Vieilles Vignes, l’Insoumise est élevée en barriques neuves, et en barriques qui ont vu un vin et 2 vins pendant 12 à 18 mois.
Produite en petite quantité et selon les millésimes, elle se conservera aisément une dizaine d'années en cave.

Pour la plus grande partie, les vignes sont exposées au sud, elles prennent racines sur des coteaux en pentes légères. Les sols à dominante argilo-silico-calcaire ont la particularité de bien emmagasiner l'eau pour ensuite la restituer à la vigne. 

On pratique la culture raisonnée et l'enherbement est maîtrisé sur 100% de la propriété. Important travail dans le vignoble : effeuillage, éclaircissage des vignes de moins de 30 ans, contre ébourgeonnage sur 80% du vignoble etc.

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