Issue de l'assemblage de 5 cépages : roussanne (40%), grenache (15%), viognier (35%), rolle (5%) et muscat (5%), cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts (15% de neufs) avec bâtonnage des lies pendant 10 mois.

Issu de vignes de 15 ans Terroir argilo-calcaire. Le vignoble de blanc est plus récent. Vinification et élevage en fût avecbatonnage. Vignoble en cordon de royat Vendanges manuelles en caissette Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique