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Les Clapas blanc 2012 - Domaine du Pas de l'Escalette, Terrasses du Larzac

Millésime: 2012
Domaine: Domaine du Pas de l'Escalette - Julien Zernott & Delphine Rousseau
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Languedoc
Cépage(s): Grenache blanc (50%), Carignan blanc (30%), Terret bourret (20%)
Couleur / Type: blanc
Culture: biodynamie

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Dispo en cave

€26.50

Fiche technique

Millesime 2012
Appellation Languedoc
Cépages Grenache blanc (50%). Carignan blanc (30%). Terret bourret (20%)
Style blanc
Culture biodynamie
Région Languedoc
Pays France
Volume bouteille de 75cl
Alcool 13

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Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres daltitude au pied du plateau du Larzac. Protégé par le causse, il est naturellement irrigué par les sources du Larzac. La biodiversité environnante, le travail des sols et l'utilisation de produits biologiques permettent de cultiver la vigne dans le plus grand respect de la nature.

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