Syrah Leone 2010, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

Syrah Leone 2010, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

75,00€

Millésime: 2010
Domaine: Domaine Peyre Rose - Marlène Soria
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Languedoc
Cépage(s): Syrah (90%), Mourvèdre (10%)
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

Dispo en cave

Composée de Syrah principalement et complétée d'une touche de Mourvèdre, la cuvée Syrah Léone est un mythe.

Peyre Rose est un domaine hors norme; sur les hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une petite production très recherchée.

Cépages : syrah 90%, mourvèdre 10 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire, plantation sur sols vierges : défriches de garrigue

Rendement : 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage :
 élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : 
ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c

Viticulture : culture en biodynamie

Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages

Elevage : plusieurs années en cuve pour ce vin du Languedoc

Inutile de préciser que la viticulture pratiquée est bio à 100%.

LGRD-PEYR03-75-2010

Fiche technique

Millésime
2010
Appellation
Languedoc
Cépages
Mourvèdre
Syrah
Style
rouge
Culture
biodynamie
Région
Languedoc
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750