Assemblage de Syrah, grenache, cinsault et carignan plantés sur 2 terroirs d’exception : calcaires tendres et éboulis argilo calcaires, 2 tènements qui façonnent un vin où les cépages expriment leur terroirs d’origine. Taille courte, vendanges manuelles, rendement 30Hl/Ha. Vinification traditionnelle, macérations longues avec pigeages réguliers , élevage pour moitié en cuve et moitié en barriques . Vin biologique

Potentiel de garde : 3 à 5 ans