Fantastique Les Fontanilles 2020, Gros-Tollot, Minervois en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Les Fontanilles 2020, Gros-Tollot, Minervois

    20,60€

    Millésime: 2020
    Domaine: Anne Gros & Jean-Paul Tollot
    Pays: France
    Région: Languedoc
    Appellation: Minervois
    Cépage(s): Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
    Couleur / Type: rouge
    Culture: lutte raisonnée

     


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Nos 4 cépages composent cette cuvée sur sols à dominance de Grès d'Assignan orientés nord et ouest.

    Ces petits clos entourés de garrigues, pins, thyms, romarins, cystes abritent :

    1 Ha 60 de Syrah de 22 ans

    1 Ha 45 de Carignan de 50 ans

    1 Ha 20 de Cinsault de 50 ans

    2 Ha 50 de Grenache de 22 ans

    Chaque cépage se complète et apporte avec lui ses caractères. L'un, le fruit et la fraîcheur, l'autre la sucrosité de bouche, l'autre la profondeur et la longueur, l'autre la distinction et l'énergie... (je vous laisse deviner lesquels).

    Un vin vibrant.

    Les-Fontanilles.jpg
     

    Caractéristiques techniques :

    • Nom : Lieu dit Les Fontanilles
    • Couleur : Rouge profond
    • Terroir : Grès, marnes et calcaires
    • Age des vignes : 50 ans, 22 ans.
    • Vendanges : Manuelles
    • Vinification : egrappage total à la bourguignonne
    • Elevage : 50% fûts et 50% cuves inox

    Accords mets & vin :

    C'est une "Cuvée Minervoise" classique où l'assemblage des cépages se complètent merveilleusement bien. La maturité et la précision des fruits noirs équilibrent une belle fraîcheur. Les Syrahs et Carignans élevés en fûts ont apporté une certaine distinction. C'est un joli vin d'apéritif et de repas sur des viandes grillées ou en sauces.

     

    LGRD-GRTO02-75-2020
    167 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2020
    Région
    Languedoc
    Appellation
    Minervois
    Style
    rouge
    Cépages
    Carignan
    Cinsault
    Grenache
    Syrah
    Culture
    lutte raisonnée
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750