Closed Cristal blanc 2015 - Clos Cristal, Saumur

Millésime: 2015
Domaine: Clos Cristal - Eric Dubois (Hospices de Saumur)
Pays: France
Région: Loire
Appellation: Loire
Cépage(s): Chenin
Couleur / Type: blanc
Culture: biodynamie

Plus de détails

Dispo en cave

€25.85

Fiche technique

Millesime 2015
Appellation Saumur-Champigny
Cépages Chenin
Style blanc
Culture biodynamie
Région Loire
Pays France
Volume bouteille de 75cl
Alcool 13

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Une cuvée confidentielle du Clos Cristal / Hospices de Saumur !

Produit seulement à quelques centaines de bouteilles, dédié au cépage Chenin, ce Saumur blanc est bluffant par sa complexité, son caractère atypique, son élégante amertume, son fruit délicat. Un vrai coup de coeur.

Eric Dubois règne en digne héritier sur ce clos créé de toutes pièces par le très excentrique Antoine Cristal, clos qu'il légua aux Hospices de Saumur en 1928.

Entre ses 3 km de murs, s'étalent les vignes du Clos Cristal dans le hameau de Champigny.

Le domaine, mené en culture biologique, dispose dune seule parcelle de 8 ha exposée plein sud. Le terroir est de caractère sablonneux sur une roche calcaire; de ce fait le sol se réchauffe plus facilement.

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