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Boutifolle 13/15 - Clos Cristal, Saumur Champigny
Millésime: NM (2013-2015)
Domaine: Clos Cristal - Eric Dubois (Hospices de Saumur)
Pays: France
Région: Loire
Appellation: Saumur Champigny
Cépage(s): Cabernet France
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie
Dispo en cave
Fiche technique
| Millesime | Sans millésime |
| Appellation | Saumur-Champigny |
| Cépages | Cabernet Franc |
| Style | rouge |
| Culture | biodynamie |
| Région | Loire |
| Pays | France |
| Volume | bouteille de 75cl |
| Alcool | 13 |
En savoir plus
Eric Dubois règne en digne héritier sur ce clos créé de toutes pièces par le très excentrique Antoine Cristal, clos qu'il légua aux Hospices de Saumur en 1928. Entre ses 3 km de murs, sétalent les vignes du Clos Cristal dans le hameau de Champigny. Le domaine, mené en culture biologique, dispose dune seule parcelle de 8 ha exposée plein sud. Le terroir est de caractère sablonneux sur une roche calcaire; de ce fait le sol se réchauffe plus facilement.
