Partage 2016, Franck Breton, Vin de France

Exploitation de 7 hectares située au Sud de la Loire au coeur de l'AOP Montlouis-sur-Loire. Les sols sont travaillés mécaniquement et manuellement pour effectuer le désherbage, le décavaillonnage, le hersage, le butage, l'intercep et la raclette. Aucun désherbant nest utilisé. Vendanges manuelles en tris sélectifs. Pas de levures chimiques pour les fermentations, ni enzymes pour le débourbage. Les vins sont élevés selon la méthode traditionnelle (élevage en barriques et demi-muids).