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Fantastique Meursault 2020, domaine Matrot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

Meursault 2020, domaine Matrot

60,10€

Millésime: 2020
Domaine: Domaine Matrot
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Meursault
Cépage(s): Chardonnay
Couleur / Type: blanc
Culture: agriculture bio


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LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

 

VINS SUR STOCK


Nous assemblons 12 parcelles afin de faire transparaitre une cuvée de Meursault classique dans son genre. Vin de caractère, épuré et souvent qualifié de sec et moelleux à la fois. Il séduit par son fruit jaune soutenu par des notes d’agrumes en fin de bouche.

Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques sont abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée sans utiliser aucun produit chimique.

Age moyen des vignes : 35 ans
Vendange manuelle (choix de la date par un suivi assidu de la maturité).
Pressurage vendange entière sur presse pneumatique.
Décantation de 24h puis débourbage et entonnage.
Levures indigènes.
Contrôle des températures de fermentation alcoolique.
Malo-lactique 100 %.
12 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne de 1 à 5 ans.
1 mois en cuve pour préparer le vin à la mise en bouteille.
Collage si nécessaire.
Filtration lenticulaire.

 

BGBL-MATR02-75-2020

Fiche technique

Millésime
2020
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Style
blanc
Cépages
Chardonnay
Culture
biodynamie
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750