Fantastique Meursault-Blagny 1ier Cru 2020, domaine Matrot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Meursault-Blagny 1ier Cru 2020, domaine Matrot

    86,10€

    Millésime: 2020
    Domaine: Domaine Matrot
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Meursault-Blagny 1ier Cru
    Cépage(s): Chardonnay
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio


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    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Ce premier cru de Meursault est atypique. Il puise son profil aromatique d’un sol argilo-calcaire et surtout d’un sous-sol constitué de roche calcaire.
    Au nez, des notes pierre à fusil persistantes et une pureté de fruit. Affûté, peu charnu et minéral, la fin de bouche est saline.

    Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques sont abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée sans utiliser aucun produit chimique.

    Age moyen des vignes : 35 ans.
    Vendange manuelle (choix de la date par un suivi assidu de la maturité).
    Pressurage vendange entière sur presse pneumatique.
    Décantation de 24h puis débourbage et entonnage.
    Levures indigènes.
    Contrôle des températures de fermentation alcoolique.
    Malo-lactique 100 %.
    12 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs.
    Fin d’élevage en cuve pendant 3 mois pour préparer le vin à la mise en bouteille.
    Collage si nécessaire.
    Filtration lenticulaire. 

    BGBL-MATR03-75-2020
    2 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2020
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Meursault
    Style
    blanc
    Cépages
    Chardonnay
    Culture
    agriculture bio
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    12.5
    Volume
    750