La 50/50 2020, Gros-Tollot, Minervois - Côtes de Brian
Millésime: 2020
Domaine: Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Minervois - Côtes de Brian
Cépage(s): Grenache, Syrah, Carignan
Couleur / Type: rouge
Culture: lutte raisonnée
LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE
PAIEMENT 100% SÉCURISÉ
VINS SUR STOCK
Cette cuvée est née de l’assemblage de 3 cépages pour constituer un VIN DE TABLE, un vrai !!!
Constituée d’une majorité de Grenache, une jeune Syrah de 8 ans l’a rejoint en 2011 et est complétée par nos jeunes Carignans de 35 ans. Elevée en cuve inox, sa matière est fine, fruitée et tendue. Elle a pour vocation d’être désaltérante et fraîche, un verre en appelle un autre… et s’invite à votre table.
Caractéristiques techniques :
- Couleur : rouge vif
- Terroir : grès – marnes – argilo calcaire
- Age des vignes : 25 ans, 8 ans, 35 ans.
- Vendanges : manuelles
- Vinification : égrappage total à la bourguignonne
- Elevage : cuve inox
Accords mets & vin :
Ce vin frais, digeste et fruité souligne tout et s’efface avec légèreté… devant les entrées charcutières, les tapas, les viandes rouges grillées ou en sauces.
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