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Pommard 2022, domaine Rodolphe Demougeot

53,70€

Millésime: 2022
Domaine: Rodolphe Demougeot
Pays:France
Région: Bourgogne
Appellation: Pommard 
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲


Dispo en cave

 

LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

 

VINS DISPONIBLES


Originaire parcellaire : Assemblage de deux lieux-dits : En Bœuf et La Rue au Port

Superficie de la parcelle : 1 hectare

Cépage : Pinot noir

Nature du sol : Argilo-calcaire

Années de plantation : 1948 pour La Rue au Port et 1979 pour En Bœuf

Vinification et élevage : Les pinots noirs sont récoltés dans de petites caisses, afin de préserver les baies. Après un passage sur une table de tri, les raisins sont éraflés puis mis en cuves pour une durée de 12 à 20 jours. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts pendant 12 à 14 mois, dont 20 % de bois neuf, et 2 à 3 mois en cuves, avant d’être mis en bouteilles par gravité, en fonction du calendrier lunaire.

Dégustation : Notes fruitées et florales au nez. Bel équilibre en bouche, avec des tanins soyeux. A carafer dans les millésimes récents.

Température de service : 14 à 16 °C

Consommation : 3 à 12 ans 

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BGRD-DMGT05-75-2022
24 Vins

Fiche technique

Millésime
2022
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Style
rouge
Cépages
Pinot Noir
Culture
agriculture bio
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13.5
Volume
750