Fantastique Les Cris 2021, Loïc Cailbourdin, Pouilly-Fumé en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Les Cris 2021, Loïc Cailbourdin, Pouilly-Fumé

    23,00€

    Millésime: 2021
    Domaine: Loïc Cailbourdin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Pouilly-Fumé
    Cépage(s): Sauvignon
    Couleur / Type: blanc
    Culture: lutte raisonnée


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Accords mets-vin

    Le Pouilly-Fumé Les Cris s’exprimera pleinement en compagnie de tous les poissons, notamment cuisinés en sauce (rouget, sandre, brochet, etc.), de certaines charcuteries fines, ou tout simplement de fromages de chèvre.

    Terroir

    Récoltée sur un des meilleurs coteaux calcaires de l‘appellation, exposé au sud-ouest, cette cuvée est la plus racée et la plus typée de la gamme. Les « Cris » est le terme local utilisé pour désigner des « caillotes calcaires complantées de vignes ». Toute en élégance, la gamme aromatique présente des notes d’abord fruitées (ananas, agrumes, pêche) puis minérales. Après 1 ou 2 ans, ces arômes s’affinent et sont de plus en plus marqués par la minéralité du terroir.

    L’expression en bouche est puissante, charpentée, avec beaucoup de gras. Un excellent équilibre entre la fraîcheur du nez et la concentration en bouche est acquis grâce à une parfaite maturité des raisins.  

    LRBL-CAIL03-75-2021
    240 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2021
    Région
    Loire
    Appellation
    Pouilly-Fumé
    Style
    blanc
    Cépages
    Sauvignon
    Culture
    lutte raisonnée
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    13
    Volume
    750