Mattéo Pictor Pape 2020, domaine Duseigneur, Châteauneuf du Pape

Châteauneuf-du-Pape "Matteo" Grenache dominant avec un peu de Syrah apportant ses notes épicées. C'est très fruité, gouleyant, une belle fraîcheur et des tanins bien en place. C'est un délice que l'on peut garder plusieurs années ou boire dès maintenant. ou à boire dès maintenant, ce que je comprendrais. Quantité limitée.

Bernard Duseigneur, représentant la cinquième génération au domaine, s'est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, pour élaborer des vins de terroir à partir de 30 hectares de vignes âgées de 50 à 130 ans, cultivées en biodynamie depuis 2002. Ce vin parcellaire, à dominante grenache, a été baptisé en mémoire de Matteo Giovannetti, peintre italien du Trecento qui a décoré le Palais des Papes à Avignon.

Un beau Châteauneuf-du-Pape, qui a l'avantage de pouvoir être dégusté jeune !

Servir : à 17°C.

Civet de sanglier, filet d'agneau au thym.

Posséder un grand terroir est une chance mais cela n’est pas suffisant pour créer de grands vins. Etre vigneron c’est aussi s’inscrire dans une tradition millénaire ; c’est recevoir et cultiver un savoir-faire et une conscience ; c’est être dépositaire d’un patrimoine culturel et en être responsable auprès des générations futures à qui tout doit être transmis.
"Saisir l’opportunité que nous donne la nature ; c’est cela pour moi la biodynamie."