L'infini 2019, Domaine du Paradis - Jonquères d'Oriola, IGP Côtes Catalanes

L'infini 2019, Domaine du Paradis - Jonquères d'Oriola, IGP Côtes Catalanes

6,75€

Millésime: 2019
Domaine: Domaine du Paradis - Philippe & William Jonquères d'Oriola
Pays: France
Région: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépage(s): Grenache (40%), Syrah (40%), Merlot (20%)
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture traditionnelle

Dispo en cave

ÉLABORATION :

Sol Argilo Sablo-limoneux
Culture raisonnée
Vendanges de Nuit
Fermentation traditionnelle à basse température
Cuvaison 2 semaines
Élevage en cuve

DÉGUSTATION – Fruité et Équilibré

Robe : Pourpre aux reflets violets
Nez : Fruité avec des notes de fruits rouges, alliés aux épices douces et à la réglisse
Bouche : Souple avec des tannins fondus, belle élégance.


SERVICE :
Température de Service : 16°C
Garde : 2 ans

Accords mets et vins : Tapenade d’olives, Grillades de viande, Assiette de fromage, Charcuteries

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RSRD-PARA01-75-2019
27 Vins

Fiche technique

Millésime
2019
Appellation
Côtes Catalanes IGP
Pays d'Oc IGP
Cépages
Grenache
Merlot
Syrah
Style
rouge
Culture
agriculture traditionnelle
Région
Roussillon
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750