ÉLABORATION :

Sol Argilo Sablo-limoneux
Culture raisonnée
Vendanges de Nuit
Fermentation traditionnelle à basse température
Cuvaison 2 semaines
Élevage en cuve

DÉGUSTATION – Fruité et Équilibré

Robe : Pourpre aux reflets violets
Nez : Fruité avec des notes de fruits rouges, alliés aux épices douces et à la réglisse
Bouche : Souple avec des tannins fondus, belle élégance.

SERVICE :
Température de Service : 16°C
Garde : 2 ans

Accords mets et vins : Tapenade d’olives, Grillades de viande, Assiette de fromage, Charcuteries

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