Le Pilou 2017, domaine Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes

Le Pilou 2017, domaine Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes

40,00€

Millésime: 2017
Domaine: Domaine Olivier Pithon
Pays: France
Région: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépage(s): Carignan
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

Dispo en cave

Cuvée composée exclusivement du cépage roi chez nous, le Carignan. 2 mamies centenaires côte à côte sur un plateau calcaire. Elles sont bichonnés avec amour pour en extraire les plus beaux raisins : du cousu mains ! Nous voulons par cette sélection montrer l’expression d’un cépage qui, bien que noble, est en train de sortir des décrets.

Terroir de calcaire
Vendange manuelle
Élevage en foudre 18 mois
Rendement 20hl/ha.

RSRD-OPIT03-75-2017
17 Vins

Fiche technique

Millésime
2017
Appellation
Côtes Catalanes IGP
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Style
rouge
Culture
biodynamie
Région
Roussillon
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750