Ro-Rée blanc 2019, domaine Louis Cheze, Saint-Joseph

Cuvée Lais rouge 2018, domaine Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes

19,15€

Millésime: 2018
Domaine: Domaine Olivier Pithon
Pays: France
Région: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépage(s): Carignan, Grenache, Mourvèdre
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

Dispo en cave

Bizarre d’appeler un vin par un nom de vache. Pas si tordu quand on connaît Laïs, une Jersiaise, en pays catalan ; ça résume pas mal le vin. Nous souhaitons par ces vins obtenir un combiné de fraicheur, de profondeur et de complexité pour Laïs blanc & un équilibre de fraîcheur, de fruits et de tanin pour Laïs Rouge. L’assemblage bien local de ces deux cuvées montre la diversité de notre terroir de Calce.

Issu de grenache, carignan et mourvèdre, Laïs prend racine sur des sols schisteux, argilo-calcaires et marneux. Son élevage en cuve de béton permet aux notes fruitées, florales et minérales de s’exprimer avec autorité dans un ensemble frais, presque gouleyant. Beau travail!

RSRD-OPIT01-75-2018
8 Vins

Fiche technique

Millésime
2018
Appellation
Côtes Catalanes IGP
Cépages
Carignan
Grenache
Mourvèdre
Style
rouge
Culture
biodynamie
Région
Roussillon
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750