Fantastique Côte de Champtin blanc 2021, Roger Champault, Sancerre en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxell

    Côte de Champtin blanc 2021, Roger Champault, Sancerre

    21,75€

    Millésime: 2021
    Domaine: Roger Champault & Fils
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Sancerre
    Cépage(s): Sauvignon
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture traditionnelle


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    Dégustation:

    Ce vin , couleur jaune-or, a un nez assez puissant aux arômes de fruits exotiques très mûrs (ananas, mangue…). Bouche ample et longue, finissant sur des notes de noisettes.Accord mets-vin : poissons, viandes blanches...

    Température de service :

    12-13°C

    Potentiel de garde :

    5 ans en moyenne pour préserver le fruité du Sauvignon et le caractère de son terroir.

    Domaine:

    Le domaine produit à la fois des vins d'appellation Sancerre et Menetou-Salon. L'histoire du domaine commence autour du XVIIème siècle. Roger Champault continue cette aventure familiale jusqu'à la succession de Claude et Laurent en 1996. Précurseurs, ils s'équipent de matériels modernes (cuves à régulation de température, tables de tri, ...) tout en préservant les traditions.

    Les sols multiples permettent une diversité dans les cuvées et offrent aux vins des tonalités distinctes. Planté sur des coteaux aux expositions et terroirs renommés, le domaine s'étend désormais sur une vingtaine d'hectares. Le domaine est également planté sur 3 types de sols, mais le Kimméridgien (Terres Blanches) représente la majeure partie du vignoble, avec 12 hectares. Cette époque géologique forme les hautes collines du Sancerrois.

    Technique:

    Age moyen des vignes: 50 ans. Ces vieilles vignes apportent rondeur et générosité.
    Terroir: argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes datant du jurassique supérieur 150 M d’années)
    Élaboration: la vendange est sélectionnée à bonne maturité (40Hl/Ha). Après débourbage, le moût fermente en fût de 400 litres, et donne au vin une bouche grasse et légèrement boisée. Après fermentation, soutirage et remise sur lies fines en fût. Bâtonnages réguliers jusqu’à la mise en bouteille en Septembre, pour donner de la souplesse au vin tout en préservant sa minéralité.
    Production: 3 600 bouteilles

    Les vins du domaine Roger Champault se commandent en ligne sur Divine Wines

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    Des produits d'exception, une livraison rapide et soignée et un service de confiance sont les atouts de Divine Wines !

     

    LRBL-CHAM03-75-2021
    78 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2020
    Région
    Loire
    Appellation
    Sancerre
    Style
    blanc
    Cépages
    Sauvignon
    Culture
    agriculture traditionnelle
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    12.5
    Volume
    750