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Millésime: 2022
Domaine: Domaine du Pas de l'Escalette - Julien Zernott & Delphine Rousseau
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Terrasses du Larzac
Cépage(s): Carignan 50%, Grenache 30%, Cinsault 20%
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie ♲
LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE
PAIEMENT 100% SÉCURISÉ
VINS DISPONIBLES
Interprétation de Delphine des vins de notre vallée il y a 50 ans, assemblage de carignan, grenache et cinsault. Ce vin offre une chair très méditerranéenne tout en finesse et délicatesse.
Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres d'altitude au pied du plateau du Larzac. Protégé par le causse, il est naturellement irrigué par les sources du Larzac. La biodiversité environnante, le travail des sols et l'utilisation de produits biologiques permettent de cultiver la vigne dans le plus grand respect de la nature.
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