Assemblage de Cabernet Franc et Côt, élevé 18 mois en barrique. Récolté sur un sol d’argile délavée et caillouteux. Par son originalité et son caractère, ce Touraine atypique est surprenant. Les tanins soyeux débouchent sur les fruits rouges légèrement vanillés. Un vin très plaisant que l’on peut boire dès à présent ou attendre 3 à 5 ans.

Assemblage de Cabernet Franc et Côt. Belle entente de fruits mûrs. Vendangée au maximum de la maturité, cette cuvée de printemps, plus classique, est élevée 6 mois en vieux fût.