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VDP Côtes Catalanes Vieilles Vignes, 2002

Millésime: 2002
Domaine: Gérard Gauby
Pays: France
Région: Roussillon
Appellation: Roussillon
Cépage(s): Macabeu (40%), Grenache blanc (30%), Chardonnay (15%), Grenache gris (10%), Carignan blanc (5%)
Couleur / Type: blanc
Culture: biodynamie

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Dispo en cave

€24.55

Fiche technique

Millesime 2002
Appellation Roussillon
Cépages Macabeu (40%). Grenache blanc (30%). Chardonnay (15%). Grenache gris (10%). Carignan blanc (5%)
Style blanc
Culture biodynamie
Région Roussillon
Pays France
Volume bouteille de 75cl
Alcool 13

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Le domaine Gauby  est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et sétend sur environ 85 hectares dont 45 de vignes et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues dune incroyable complexité aromatique. La recette de Gauby consiste à prendre la nature comme alliée, en laissant de côté produits chimiques et de synthèse et en utilisant des préparations « maison » à base de plantes (plus dune vingtaine) et autres produits naturels.

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