Neuf Les Clapas blanc, Domaine du Pas de l'Escalette, 2015 Agrandir l'image

Les Clapas blanc, Domaine du Pas de l'Escalette, 2015

Neuf

Millésime: 2012
Domaine: Domaine du Pas de l'Escalette - Julien Zernott & Delphine Rousseau
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Languedoc
Cépage(s): Grenache blanc (50%), Carignan blanc (30%), Terret bourret (20%)
Couleur / Type: blanc
Culture: biodynamie

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€26.50

Fiche technique

Appelation Languedoc
Cépages Grenache blanc (50%). Carignan blanc (30%). Terret bourret (20%)
Style blanc
Culture biodynamie
Millesime 2012
Région Languedoc
Pays France
Volume 75
Alcool 13

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Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres daltitude au pied du plateau du Larzac. Protégé par le causse, il est naturellement irrigué par les sources du Larzac. La biodiversité environnante, le travail des sols et l'utilisation de produits biologiques permettent de cultiver la vigne dans le plus grand respect de la nature.

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