Onze wijnen
Laden ...
Oogstjaar: 2005Domein: Corte...
Tags
On appelle vin mousseux, l’ensemble des vins pétillants ou effervescents. La règlementation européenne à ce sujet est récente. Elle a été révisée en 2008 et 2009. Faut-il souligner que le terme «mousseux» est à connotation plutôt péjorative (côté bon marché, qualité douteuse !). On lui préfère effervescent, pétillant, fines bulles ou mieux ...
On appelle vin mousseux, l’ensemble des vins pétillants ou effervescents. La règlementation européenne à ce sujet est récente. Elle a été révisée en 2008 et 2009. Faut-il souligner que le terme «mousseux» est à connotation plutôt péjorative (côté bon marché, qualité douteuse !). On lui préfère effervescent, pétillant, fines bulles ou mieux encore crémant ou Champagne.
Tous les vins mousseux doivent être qualifiés par une mention correspondant à leur teneur en sucre (ou dosage) apportée par la liqueur d’expédition :
Brut nature (0 – 3 g par litre)
Extra brut (0 – 6 g par litre)
Brut (0 – 12 g par litre)
Extra-sec (12 – 17 g par litre)
Sec (17 – 32 g par litre)
Demi-sec (32 – 50 g par litre)
Doux (plus de 50 g par litre)
Streek
Le Champagne est certainement le vin le plus connu au monde.
Il existe aujourd’hui en Champagne, plus de 50 maisons de champagne, 22 coopératives et plus de 450 vignerons. Les maisons de champagne ont réussi au fil des années à se singulariser et à faire de leur nom, une marque mondiale en leur associant l'élégance, le luxe et le raffinement. C'est le cas de Dom Pérignon qui porte le célèbre nom du moine qui aurait mis au point la méthode champenoise.
La zone d'appellation Champagne couvre 35.000 ha et se découpe en 4 zones : la Montagne de Reims, la vallée de la Marne, la côte des Bar et la côte des Blancs. Ces 4 zones sont essentiellement situées sur 2 départements : la Marne et l'Aube.
Les cépages les plus utilisés en Champagne sont le pinot meunier, le pinot noir et le chardonnay.
Le Champagne rosé est un assemblage de vin rouge et de vin blanc contrairement à tous les autres rosés de France.
Oogstjaar: zonder
Domein: Domaine Bonnet Huteau
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Appellatie: Loire
Druif: Folle blanche
Type: wit
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: zonder
Domein: Domaine Bonnet Huteau
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Appellatie: Loire
Druif: Folle blanche
Type: wit
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: NM
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: Trebianno
Type: mousserend
Landbouw: bio landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: Trebianno
Type: mousserend
Landbouw: bio landbouw
U kunt natuurklijk meerdere cheques aankopen en schenken.
U kunt natuurklijk meerdere cheques aankopen en schenken.
Oogstjaar: 2018
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: 2018
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: ZJ
Domein: Domaine Jean Siegler - Clos des Terres Brunes
Land: Frankrijk
Streek: Alsace
Appellatie: Crémant d'Alsace
Druif: Pinot Blanc & Chardonnay
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: ZJ
Domein: Domaine Jean Siegler - Clos des Terres Brunes
Land: Frankrijk
Streek: Alsace
Appellatie: Crémant d'Alsace
Druif: Pinot Blanc & Chardonnay
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Rocca dei Forti
Land: Italie
Streek: Marche
Appellatie: Spumante
Druif: varie d'année en année
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: Sans millésime
Domein: Maison Antech
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Appellatie: Limoux Méthode Ancestrale
Druif: Mauzac
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: Sans millésime
Domein: Maison Antech
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Appellatie: Limoux Méthode Ancestrale
Druif: Mauzac
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: 2013
Domein: Maison Antech
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Appellatie: Crémant de Limoux
Druif: Mauzac (90%), Chardonnay (5%), Chenin (5%)
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: 2013
Domein: Maison Antech
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Appellatie: Crémant de Limoux
Druif: Mauzac (90%), Chardonnay (5%), Chenin (5%)
Type: mousserend
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar:
Domein:
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:ZJ
Domein: Joel Gigou
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Appellatie: Loire
Druif: Pineau d'Aunis
Type: schuimwijn
Landbouw: bio-landbouw
Oogstjaar:ZJ
Domein: Joel Gigou
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Appellatie: Loire
Druif: Pineau d'Aunis
Type: schuimwijn
Landbouw: bio-landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Bernard Remy
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir (60%), Chardonnay (35%), Meunier (5% )
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: NM
Domein: Bernard Remy
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir (60%), Chardonnay (35%), Meunier (5% )
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw
Oogstjaar: 2018
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: 2018
Domein: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Land: Frankrijk
Streek: Normandie
Appellatie: Normandie
Druif: Fruits
Type: mousserend
Landbouw: biodynamie
Oogstjaar: 2014
Domein: Richard Rottiers
Land: Frankrijk
Streek: Beaujolais
Appellatie: Beaujolais
Druif: Gamay
Type: mousserend
Landbouw: bio-landbouw
Oogstjaar: 2014
Domein: Richard Rottiers
Land: Frankrijk
Streek: Beaujolais
Appellatie: Beaujolais
Druif: Gamay
Type: mousserend
Landbouw: bio-landbouw
Oogstjaar: 2017
Domein: Château de Bioul
Land: België
Streek: Wallonië
Appellatie: Crémant de Wallonie
Druif: Pinotin, Cabernet Zwart
Type: mousserend
Landbouw: bio-landbouw
Oogstjaar: 2017
Domein: Château de Bioul
Land: België
Streek: Wallonië
Appellatie: Crémant de Wallonie
Druif: Pinotin, Cabernet Zwart
Type: mousserend
Landbouw: bio-landbouw